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醋姜拌素鸡的做法醋姜拌素鸡怎么做醋姜拌素鸡

这素鸡是没有烟燻过,口感对照柔嫩,切统统水煮滚后加5G的盐川烫一下,不用煮太久捞起后,简单调味料拌一拌待凉透,再冰半天就可以了!!材料布素鸡2条盐5g醋姜30g辣椒半根喷鼻菇素蚝油50cc白醋5cc白胡椒粉适量开水100cc喷鼻菜2株芹菜4支辣椒半根喷鼻油10cc做法1

素鸡片捞起后加入#调味料拌匀,待凉。

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这时切喷鼻芹菜末和喷鼻油拌平均,等素鸡完全凉透。这样分开拌就不怕冰镇入味时,喷鼻芹菜末被酱油泡得黑黑软软的。

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等素鸡完全凉,将喷鼻菜芹菜末铺在素鸡上面密封,移到冰箱冷藏半天。

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家常小菜当零食也很得当!!

滥觞:心食谱

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