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颜值和味道具备的豆腐鱼

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CC的花天下

半小时搞定一道硬菜,假如人少又不想挥霍,请把鱼分两道来弄这到菜

用料

颜值和味道具备的豆腐鱼的做法

鱼肉打片,把鱼肉,便是软的那部分,用菜油少量净水,抓匀。

不停抓......不停抓

抓到有一层薄薄的蒙蒙的器械出来,想裹了一层淀粉。这样会让鱼很嫩。不要再放淀粉了。

然后把鱼骨头,放碗里一路搅匀。放盐、胡椒粉、大年夜葱、姜片、料酒。腌制

锅里放油,炒喷鼻大年夜蒜瓣、豆瓣、少许火锅底料、喷鼻叶、八角。

加水放豆腐煮

煮几分钟后放鱼头、鱼肚再煮几分钟

把豆腐捞出

捞出的豆腐放盘里

放鱼片煮一小会,就放最开始筹备好的水淀粉。舀出鱼肉,多余的汤汁可以不要。

锅洗干净,再次放油,炒喷鼻辣椒段和花椒

淋在鱼身上,撒葱花

完美的一盘

鱼肉异常能

豆腐也入味了

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